Salam 10 akhir Ramadan. Selamat beriktikaf bagi yang beriktikaf. Selamat marathon berpesta ibadah sebelum bulan pesta ini melabuhkn tirainya. Buat mak-mak yang tengah pening nak buat juadah apa nanti aaajommmm try bubur jagung durian. Buat biar pekat sikit barulah bubur jagung durian ada 'kick'
RESIPI BUBUR JAGUNG DURIAN
Bahan-Bahan:
5 batang jagung (terpulanglah besar mane periuk nak masak tu haa). Jagung dari kebun atau dijual di tepi jalan. Real jagung bukan jagung segera supermarket.. Barulah asli. Hiris isinya
Durian
Setengah cawan gula
1-2 keping gula melaka
Garam secukup rasa
Santan pekat satu paket
(lebih kurang dua cawan)
Santan cair - satu cawan
Biji sagu - semangkuk kecil sudah
Daun pandan
Cara Masak Bubur Jagung Durian
(pejam mata jer nak buat ni kan)
1. Masukkan ke dalam periuk :
santan cair
daun pandan
semua isi jagung
masak dengan api perlahan sehingga mendidih
2. Masukkan santan pekat, gula melaka, gula, garam dan sagu .
3. Masukkan durian
Kacau lagi perlahan-lahan sehingga bubur mendidih. Sentiasa kacau ye, nanti santan berketul-ketul
Tahap manis mengikut kehendak masing-masing
bubur jagung versi masukkan telur
bubur jagung sagu versi orang bagi
Selamat Memasak
Suka bubur jagung bubuh sagu.. Tak pernah cuba pula bubuh durian.. menarik nie..
ReplyDeletesedapnyaaa
ReplyDelete