RESIPI TULANG MASAK PESAMAH
 |
| Tulang masak pesamah |
Bahan perap tulang masak pesamah :
1. Perap tulang dengan rempah daging (lebih kurang 2 paket). Kalau boleh 2 paket berlainan. Contoh rempah mak siti dan rempah faeza
2. Campur juga cili kering yang telah dikisar - lebih kurang 7-8 tangkai
Cara masak tulang masak pesamah
1. Panaskan minyak. Tumis 5 ulas bawang merah, 5 ulas bawang putih, setengah inci halia yang telah di mayang halus macam biasa
2. Masukkan 4 beradik - 3 biji buah pelaga, kulit kayu manis, 5 biji cengkih dan 5 biji bunga lawang
3. Masukkan daun kari atau bay leave kalau ada.
4. Masukkan tulang yang telah diperap tadi
5. Setelah empuk , masukkan kerisik
6. Masukkan santan dan masak hingga mendidih . Nak lebih kaw , masak sampai warna rempah berubah menjadi sedikit gelap
 |
| Makan dengan nasi minyak pun sedap |
Selamat Memasak
salam singgah.. kuat menu daging ni hii maklumlah raya kan ni pun first time dengar pesamah .. ..selamat hari raya haji. :)
ReplyDeletePehhh sedapnyaaa :D
ReplyDeletehyeeee...Selamat Hari Raya Aidiladha !
ReplyDeletedpt juga lepas rindu nak blogwalking..
sedapnyee lahai.. tahun ni raya tak rasa raya pun..
ReplyDeletedemam dipagi raya.. ketupat pun order saja.. and rendang daging..
itu jelah nak telan pun tak lalu..
sedap dan menyelerakan sungguh.. pasti cuba resipi ni
ReplyDelete