Otak- otak Terbaik Datangnya Dari Terengganu

OTAK-OTAK TERENGGANU

Otak-otak terbaik datangnya dari Terengganu. Dulu masa bermukim dan berkelana sebentar kira-kira lima hingga enam purnama di kota metropolitan kuala lumpur itu , banyak kali juga makan otak-otak , rata-ratanya skill resipi otak-otak yang lebih kurang sama. Rasanya macam isi sosej yang kurang istimewa menambat tekak aku. Orang kelantan sebut "dokleh gi". Sebab tak sespecial otak-otak Terengganu yang ada isi ikan segar dicampur sambal nyiur (kelapa) parut yang pedas-pedas manis.

Betul la kata bidalan , hujan emas di negeri orang , hujan batu di negeri sendiri , pusing sana pusing sini , tempat sendiri tiada tolok bandingnya. Ni tiada sentimen kenegerian ya. Sekadar ekspresi perasaan nikmat makan otak-otak yang dibeli di Kuala Besut minggu lepas

otak-otak kuala besut